喝酒,作為中國人在飯桌上的社交禮儀,自然在各種飯局聚會之中顯得不可或缺。隨著人們生活水平的不斷提高,飯桌上酒類的選擇也是多種多樣,有傳統(tǒng)的米酒白酒也有近代傳入的洋酒紅酒。特別是紅酒,更是被賦予了一種品位及身份的象征。不論是一人小酌或是好友共飲,還是聚會聚餐,紅酒、葡萄酒越來越受到認(rèn)可及追捧。
但是喝紅酒不等于品紅酒,尤其是對一些喜歡喝酒一口悶的酒客而言,這樣一杯紅酒下肚,多少也有些不適。有人認(rèn)為,之所以選擇喝紅酒而不是白酒主要原因僅是認(rèn)為紅酒比白酒更好入口。也有人認(rèn)為紅酒喝起來不帶勁,香味不夠濃郁,因此不喜歡喝。其實這些對紅酒的認(rèn)知以及了解都是相當(dāng)片面,如果你想從喝紅酒,變成品紅酒,那結(jié)合下面幾個小技巧,相信你對紅酒將有一個重新的認(rèn)知。
侍酒溫度
有個恰當(dāng)?shù)馁嫡Z,紅酒飲用要遵循“兩個20分鐘法則”,非常實用。即開酒前20分鐘,將紅酒放進冰箱冷藏室,冷藏室的溫度是攝氏5度,20分鐘后,酒溫正好是12度上下,可以取出直接開瓶。12~18度之間是紅酒的最佳品嘗溫度。
醒酒
紅酒的穩(wěn)定性很不好,暴露到空氣中后,酒中澀味物質(zhì)單寧酸會在空氣中迅速氧化,變得相對柔和。高檔紅酒飲用前,這個氧化過程通常是必須的,而且有的酒需要氧化的時間更長一點,達到40分鐘。當(dāng)您拿捏不準(zhǔn)時,醒酒20分鐘是最安全的。
好酒不過夜
開瓶后過夜的紅酒口感下降很快,好酒需要盡快喝掉,過夜相當(dāng)于醒酒過度,不管您使用什么樣的保鮮瓶塞,不可能完全保證紅酒開瓶后的穩(wěn)定,開瓶后的葡萄酒,存放的期限為一周。
看完喝紅酒的技巧后,當(dāng)然還要了解如何選擇一瓶好酒,很多同學(xué)在購買紅酒的時候都會格外留意產(chǎn)地,優(yōu)先選擇法國波爾多地區(qū),而選擇波爾多的原因更主要是出于名氣大。其實目前在國內(nèi)也有相當(dāng)優(yōu)越葡萄種植基地,比如位于甘肅的紫軒莊園就很符合葡萄種植中,土壤肥沃、日照時間長、水源充足、夏季高溫等重要條件,近年來更是引入大批世界葡萄名種,這些舉動都是在為進軍世界一流葡萄莊園作鋪墊。
上文所提到的紫軒莊園正是甘肅省標(biāo)兵企業(yè)紫軒酒業(yè)旗下葡萄種植園。紫軒酒業(yè)成立于2005年系酒鋼集團的全資子公司,經(jīng)過十余年發(fā)展,紫軒酒業(yè)的銷售渠道已經(jīng)完成對全國線上線下的全面覆蓋,更成為上海世博會參展商品。
除了在產(chǎn)品的銷售渠道上大展拳腳外,紫軒酒業(yè)更看重產(chǎn)品背后的產(chǎn)業(yè)化延伸以及品牌的可持續(xù)發(fā)展。2010年,紫軒酒業(yè)旗下占地面積達65.4萬平方米的紫軒葡萄酒莊園正式對外開放,并被評為4A級景點,開辟了企業(yè)發(fā)展與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的道路。
莊園在釀酒為核心功能的基礎(chǔ)上,以葡萄酒的八個釀制基本步驟為主要內(nèi)容,即:"收獲→去梗→榨漿→發(fā)酵→硫化處理→混合酒→裝瓶→封瓶"。圍繞葡萄酒這一主題,以歐洲小鎮(zhèn)的建筑風(fēng)格為藍本,配備會員制小型高級休閑會所、主題休閑區(qū)、專業(yè)地下酒窖和鑒賞中心等特色功能區(qū)。
為了進一步宣傳紫軒酒業(yè)的品牌整體,2017年紫軒酒業(yè)正式注冊并啟用了全新中文域名“紫軒酒業(yè).集團”,企業(yè)整體形象提升了一個新的臺階。隨著產(chǎn)品銷量的不斷上升,.集團中文域名注冊也彰顯了紫軒越來越重視自身的產(chǎn)權(quán)問題。通過紫軒.集團域名紫軒的產(chǎn)業(yè)全貌更好地展示在用戶面前,在一帶一路的大機遇下,紫軒酒業(yè)能更好地代表中國企業(yè)走出國門,走向世界。
同時,作為改革最前沿的國有全資控股企業(yè),紫軒.集團的啟用不僅是順應(yīng)市場的潮流也是創(chuàng)新企業(yè)響應(yīng)國家政策的一項有力舉措,在工業(yè)和信息化部新發(fā)布的《互聯(lián)網(wǎng)域名管理辦法》中特別指出:中文域名是互聯(lián)網(wǎng)域名體系的重要組成部分,國家鼓勵和支持中文域名系統(tǒng)的技術(shù)研究和推廣應(yīng)用。中文域名的使用沒有任何行業(yè)、區(qū)域限制,最符合中國人習(xí)慣和通用性,全球使用暢通無阻。紫軒.集團的注冊有助于其擴大產(chǎn)業(yè)精簡渠道,注冊的中文域名能將企業(yè)的無形品牌資產(chǎn)大幅提升,作為線下宣傳應(yīng)用。更能幫助企業(yè)實現(xiàn)高效、精準(zhǔn)的營銷效果,具有品牌和營銷的雙重價值。
webxun 2020-12-25 11:51:27
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